牛たん処　い志井　本店

[適合宴會]石井的套餐（3種）

3000日圓～4000日圓

全卷套餐！另外，加1,500日圓可享80分鐘無限暢飲，加2,000日圓可享120分鐘無限暢飲（皆為含稅價格）。詳情請參閱課程菜單）

[所有者的招牌菜]棕褐色（3個裝）

1500日元(含税)

牛舌在湯中仔細煮7個小時，可持續2天以上!!推薦的“石井”招牌菜單!!太蓬鬆了，可以用筷子切成薄片。 ..男女均受歡迎的菜單，請嘗試一次！

[精心燉的熱門菜單]譚燉（3件）

1650日元(含税)

用特殊的醬汁仔細煮熟的特殊牛舌!!原來的醬汁進一步增強了多汁的肉的味道！建議將法國麵包和葡萄酒用木炭烤在一起♪

不要浪費物質生活

只是因為新鮮的牛肉比賽，只精心挑選的新鮮食材。在我們的商店，我們在原木中購買全牛舌，並將其分為5個部分（核心，舌頭，冠切，下垂，舌頭）。我們將以最小心的方式烹飪，以便每種肉質和口感都能最大限度地發揮作用。

每天都新鮮！

每天向Shibaura供應新鮮牛肉並供應。經過精心挑选和精心烘焙的鮭魚是完美的！從長期供應到滿足顧客，還有每月替代品！啤酒和清酒一起在旋鈕中，它是如何♪（數量可能會受到限制，取決於放養情況。請理解）

3 煮舌頭

1840年jpy(含税)

燉了7個多小時的牛舌，這是我們餐廳的第一推薦！請至少嘗試一次！

炭烤牛舌

1840年jpy(含税)

我們為我們的烤牛舌感到自豪！精心挑選的整條牛舌從原木中採購，並在我們的餐廳切成5個不同的部分，以最大限度地提高肉的質量和味道。，厚切牛舌一個個仔細烤製由木炭工匠製作。

蔥鹽

1890日元(含税)

用特製的蔥醬享用自豪的烤牛舌♪

味噌烤牛舌

1890日元(含税)

用自製味噌醃製並烤。加上檸檬，清爽~

烤牛舌拼盤（鹽、蔥、味噌3種）

3670日元(含税)

鹽、大蔥、味噌3種豪華拼盤，盡享牛舌。

3 煮舌頭

1840年jpy(含税)

燉了7個多小時的牛舌，這是我們餐廳的第一推薦！請至少嘗試一次！

譚燉（3片）

1990日元(含税)

用自製的燉醬慢慢燉煮的舌頭！試試單獨出售的炭烤法式長棍麵包！

燉牛舌

¥520(含税)

軟燉牛舌和牛筋的標準菜。

鹹牛舌/味噌牛舌

¥760(含税)

使用整塊牛舌自製。微辣的鹽泡菜和濃鬱柔軟的味噌泡菜非常適合下酒！[780日圓（含稅）]

煙熏牛舌和煙熏奶酪

950日元(含税)

什錦自製煙熏奶酪！

辣煮牛舌

560日元(含税)

牛舌細細鬆軟煮甜鹹

牛舌燒麥（2塊）

¥680(含税)

將牛舌做成大餃子蒸熟。

蛋黃烤牛舌肉丸（1個）

¥650(含税)

將牛舌丸子放在炭火上，用特製的醬汁慢慢烤製而成。

國產牛心刺身蒜蓉醬油（低溫烹調）

860日元(含税)

牛心具有令人上癮的耐嚼質地。透過低溫加熱，變得更加特別♪數量有限！

國產牛肝蒜香油（低溫烹調）

¥970(含税)

牛肝獨有的濃郁口感，絕妙！數量有限！！

國產牛裙牛排（低溫烹調）

2030日圓(含税)

對充滿脂肪的果殼進行低溫熱處理。入口即化的口感和肉的鮮味真的能感受到♪數量有限！！

國產牛裙子牛排的Amiyaki

1940日圓(含税)

每天早上從芝浦直送精選的肉！只烤精選的國產牛裙牛排。

烤國產牛肉裙牛排配磨碎的白蘿蔔和橙子醬

1990日元(含税)

搭配新鮮磨碎的柚子醬享用♪

特製蔥醬烤國產牛裙牛排

1990日元(含税)

享用我們特製的自製蔥醬！

國產牛心串/牛頰肉串

320日元(含税)

芝浦每天直送

四雜碎拼盤

1200日元(含税)

牛心、牛面頰、Giara、牛肝 *組合可能會有所不同。

烤大蔥串/烤香菇串

150日元(含税)

新鮮香菇串

320日元(含税)

烤山藥串

200日元(含税)

4種蔬菜拼盤

¥820(含税)

大蔥、青椒、新鮮香菇、山藥 *組合可能會有所不同。

李子水晶配白蘿蔔碎

550日元(含税)

冰鮮西紅柿

480日元(含税)

（冷）抹茶鹽柚子胡椒手工豆腐

¥650(含税)

非常豐富的自製yose豆腐請在不使用調味品的情況下享用第一口

(冷) 手工豆腐與chanja

¥750(含税)

換

490日元(含税)

Chanja 奶油芝士

¥650(含税)

酒糟芥末醬油醃製的奶油芝士

¥650(含税)

與清酒、葡萄酒、燒酒、任何種類的酒的相容性極佳！

煙熏奶酪

410日元(含税)

自製

大麥飯

250日元(含税)

小麥增稠劑

350日元(含税)

請與磨碎的山藥一起享用，其中有最好的魚湯。

舌頭湯

230日元(含税)

牛舌燉了兩天鮮味十足

滿腹套餐（大麥飯、山藥泥、舌頭湯）

600日元(含税)

炭烤套餐

有點特別的座位。* 3 人起提供。

這是一間帶挖座的榻榻米房間，變成了一個帶隔板的半私人房間。也推薦用於帶小孩的用餐、小型酒會、僅限女孩的聚會、歡迎會和告別會等宴會。請悠閒地享用美食。* 3 人起可用。

一個新的時尚櫃檯座位，您可以在觀看烹飪的同時享用餐點！即使是單身女性也可以自由享用酒類和食物。請輕鬆享受我們驕傲的牛舌

內部視圖

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餐桌座位4位 × 1

距離有點遠的特殊座位！與其他座位有一點距離，所以非常適合那些想與家人度過輕鬆時光、娛樂、女孩之夜等的人。♪通常是3人最多可容納 4 人使用。雖然有點小，但最多可以住5個人。*請注意，此項服務至少可供 3 人使用。

掘坑式座席2位 × 11

這是下沉式被爐式的榻榻米房間♪桌子是可移動的，所以我們會根據客人的使用情況準備座位。我們也有隔間，儘管數量有限。一般情況下，3人至25人可以使用此服務！* 請注意，3人或以上可以使用此服務。

吧檯座位1位 × 20

櫃檯的廚房周圍有大約20個櫃檯座位。當然連一個人都好！

包箱45位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  禁煙

• 會場使用費

  免費

• 包場費/包廂費

  免費

最多可預訂45人！櫃檯，榻榻米室和桌子可一起使用。請隨時與我們聯繫！

入口

具有新的磚狀外觀♪

每天從芝浦直送！！

每天從芝浦直送!提供新鮮的內臟串。

這是一家堅持木炭的商店！

要烤好吃的肉，你也應該堅持木炭★用新鮮的Kishu Bincho木炭做好準備。

你可以包租宴會♪

出租宴會的私人場所不用擔心！40人受歡迎♪請隨時與我們聯繫♪

這是一家堅持木炭的商店！

要烤好吃的肉，你也應該堅持木炭★用新鮮的Kishu Bincho木炭做好準備。