牛たん処　い志井　本店

【ご宴会にもばっちり】　い志井のコースメニュ～(3種)

3000円-4000円

ボリューム満点コースセット！宴会、女子会にもおすすめ『い志井』のフルコース！Aコース3500円・Bコース4000円・Cコース4500円にてご用意しております。また、＋1500円で80分、＋2000円で120分の飲み放題もお付けできます(お値段はすべて税込み価格です。詳しくはコースメニューをご参考下さい)

【店主自慢のこだわり看板料理】ゆでたん（3枚）

1,500円(税込)

牛たんを丸々7時間以上2日間にわたってスープで丁寧に煮込んだ！！『い志井』の自慢のおすすめ看板メニュー！！箸で切れる程ほろほろなんです。。男女問わず人気のメニュー！是非一度召し上がってみて下さい！

【じっくり煮込んだ人気メニュー】たんシチュー（3枚）

1,650円(税込)

特製ソースでじっくりと煮込んだこだわりの牛たん！！オリジナルソースがジューシーなお肉の旨みを一層引き立てる！ご一緒に炭火で焼き上げたフランスパンとワインがお勧めです♪

素材の命を無駄にしない

鮮度が勝負の牛たんだからこそ、こだわりの新鮮食材のみを厳選。当店では原木で丸ごと牛たんを仕入れ5つの部位（芯中たん、たん元、クラウンカット、さがり、たん先）に捌き分けております。それぞれの肉質、旨味が最大限活きるよう心をこめて調理し、お客様にお届けいたします。

毎日新鮮！こだわりの牛もつ

新鮮な牛もつを毎日芝浦まで仕入れに行き提供しております。厳選し一本一本丁寧に焼き上げた串はまさに絶品！お客様にご満足頂けるよう長らく定番でご提供しているものから、月替りでのご提供もございます！ビールのおともに、お酒のつまみに、、いかがでしょう♪（仕入れ状況によって数に限りがある場合もございます。ご了承下さい）

ゆでたん3枚

1,840円(税込)

牛たんを7時間以上煮込んだ当店おすすめNO.1の看板メニューです！是非一度当店でご賞味下さい＾＾

牛たんの炭火焼き

1,840円(税込)

自慢の牛たん焼き！厳選された牛たんを原木で丸ごと仕入れ、肉質・味が最大限活きるよう当店にてそれぞれ5つの部位に捌き分けています炭火焼きはその中でもクラウンカットと呼ばれる部位を使用し、厚切りにカットした牛たんを職人が炭で一枚一枚丁寧に焼き上げます♪

ネギたん塩

1,890円(税込)

自慢の牛たん焼きを特製の葱ソースと一緒にお召し上がり下さい♪

牛たんのみそ焼き

1,890円(税込)

自家製味噌床に漬込み焼き上げました。レモンでさっぱりと♪

牛たん焼き盛り合わせ　(塩・葱・味噌の3種盛り)

3,670円(税込)

塩・葱・味噌の贅沢な3種盛り合わせになります思う存分牛たんをお楽しみ頂けます

ゆでたん3枚

1,840円(税込)

牛たんを7時間以上煮込んだ当店おすすめNO.1の看板メニューです！是非一度当店でご賞味下さい＾＾

たんシチュー（3枚）

1,990円(税込)

じっくり煮込んだゆでたんを自家製シチューソースで！別売りの炭火焼きのバゲットもどうぞ！

牛たんのどて煮込み

520円(税込)

牛たんと牛すじを柔らかく煮込んだ定番メニューとりあえず逸品、お酒のお供にいかがでしょうか

牛たんの塩漬け/牛たんの味噌漬け

760円(税込)

牛たんを丸ごと一本使用して自家製しています。ちょっぴりスパイシーな塩漬けと濃厚柔らかな味噌漬けと、お酒との相性も抜群！2種類楽しみたい方には盛り合わせもご用意しております。〔780円(税込)〕

牛たんの燻製とスモークチーズ

950円(税込)

自家製の燻製をチーズの盛り合わせ！

牛たんの辛煮

560円(税込)

牛たんを丁寧にほぐし甘辛く煮付けました

牛たんのしゅうまい（2個）

680円(税込)

牛たんを大きな大きなしゅうまいに仕上げ蒸しあげました牛たん創作メニューでは人気Noナンバーワンです♪

牛たんのつくね焼き～卵黄添え～(1個)

650円(税込)

牛たんのつくねを炭火で焼き上げ特製たれでじっくり焼き上げましたお子様にも人気な牛たんメニューです

国産　牛ハツ刺　にんにく醤油　(低温加熱調理)

860円(税込)

こりこりした食感がやみつきの牛ハツ。低温加熱することでさらなる逸品に仕上りました♪数量限定！！

国産　牛レバ　にんにく&胡麻油　(低温加熱調理)

970円(税込)

牛レバならではの濃厚な口当たりが絶品！数量限定！！

国産　牛ハラミ刺　(低温加熱調理)

2,030円(税込)

脂ののったはらみを低温加熱処理しています。とろけるような食感と肉の旨味がしっかりと感じられます♪数量限定！！

国産　牛ハラミのあみ焼き

1,940円(税込)

選び抜いたこだわりのお肉を毎朝芝浦から直送！国産の牛ハラミのみ厳選してお焼きしております

国産　牛ハラミのあみ焼き　おろしポン酢

1,990円(税込)

さっぱりおろしポン酢でどうぞ♪

国産　牛ハラミのあみ焼き　特製ネギソース

1,990円(税込)

自家製の特製ネギソースとご一緒に！

国産　牛ハツ串（心臓）/牛ホホ串（ほっぺた）

320円(税込)

毎日芝浦から直送

モツの4本盛り合わせ

1,200円(税込)

牛ハツ、牛ホホ、ギアラ、牛レバー ※組み合わせが一部異なる場合がございます。

葱の串焼き/しし唐の串焼き

150円(税込)

生しいたけの串焼き

320円(税込)

山芋の串焼き

200円(税込)

野菜の4本盛り合わせ

820円(税込)

葱、しし唐、生しいたけ、山芋 ※組み合わせが一部異なる場合がございます。

梅水晶の鬼おろし大根添え

550円(税込)

冷やしトマト

480円(税込)

(冷)手作りよせ豆腐　抹茶塩&柚子胡椒添え

650円(税込)

とっても濃厚な自家製よせ豆腐まずは一口薬味を使わずお召し上がりくださいませ

(冷)手作りよせ豆腐　チャンジャ添え

750円(税込)

チャンジャ

490円(税込)

チャンジャとクリームチーズ和え

650円(税込)

クリームチーズの酒粕漬け　山葵醤油

650円(税込)

日本酒、ワイン、焼酎、どのお酒にも相性抜群！

スモークチーズ

410円(税込)

自家製です

麦めし

250円(税込)

麦とろめし

350円(税込)

一番だしのきいたとろろとご一緒にどうぞ。

たんスープ

230円(税込)

2日間煮込んだ牛タンの旨味がたっぷり

満腹セット（麦めし、とろろ、たんスープ）

600円(税込)

炭火焼メニューとご一緒に定食風に

ちょっと特別な席。※3名様からご利用できます。

パーテーションで半個室となる掘りごたつ席のお座敷席です。小さなお子様とご一緒にお食事や少数の飲み会や女子会、歓送迎会等の宴会にもおすすめです。ゆったりとお食事をお楽しみ下さい。※3名様からご利用できます。

調理を見ながらお食事を楽しめる、新しいおしゃれなカウンター席！！女性お一人でもお気軽にお酒とお食事をご堪能いただける空間になっております。ゆったりと当店自慢の牛たんをお召し上がりください

内観

新しくなった内観♪きれいな内観で宴会・コースも大歓迎です♪

テーブル4名様 × 1

少し離れた特別席！少しだけ他の席と離れていますので、ご家族でゆっくり過ごされたい方、接待でのご利用、女子会等々にはピッタリです♪通常3名様から4名様でのご利用となります。少し狭くなりますが最大で5名様でもご利用頂けます。※3名様からのご利用でお願い致しております。

掘りごたつ2名様 × 11

掘りごたつ式のお座敷です♪可動式のテーブルですのでお客様のご利用シーンに合わせてお席をご用意します。数に限りがございますがパーテションもございます。通常3名様から25名までご利用頂けます！※3名様からのご利用でお願い致しております。

カウンター1名様 × 20

カウンターでさくっと！厨房を囲むように約20席ほどのカウンター席をご用意しております。お一人様でももちろんok！

貸切45名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

• 会場使用料

  なし

• チャージ料金

  なし

最大45名様貸切承ります！カウンター、座敷、テーブルの併用になります。お気軽にご相談ください！

入口

新しくなったこだわりのレンガ調の外観です♪

芝浦から毎日直送！！

芝浦から毎日直送！！新鮮なモツ串を提供しております。

炭からこだわるお店です！

おいしいお肉を焼くには炭にもこだわらなきゃ★こだわりの紀州備長炭でふっくら香ばしく焼き上げます。

貸切宴会できます♪

周りが気にならない貸切宴会も大人気！40名から貸切り可能です♪お気軽にご相談下さい♪

炭からこだわるお店です！

おいしいお肉を焼くには炭にもこだわらなきゃ★こだわりの紀州備長炭でふっくら香ばしく焼き上げます。